Підживлення капусти дріжджами у відкритому грунті: рецепти, відео, відгуки

16

Внесення добрив – обов’язковий агротехнічний захід для садівників, бажаючих зібрати хороший урожай капусти. Ті, хто з яких-небудь причин відмовляється від застосування хімікатів, використовують для цього народні засоби, наприклад, дріжджі. Однак навіть такі» нешкідливі » продукти при неправильному використанні можуть нашкодити культурі. Тому, збираючись підгодувати капусту дріжджами, необхідно заздалегідь дізнатися, як правильно готувати розчин, на яких стадіях вегетації і скільки разів за сезон застосовувати добрива.

Дріжджі-практично універсальна підгодівля для садових культур, негативно реагують на неї тільки картопля, цибуля і часник. А ось для капусти таке добриво, навпаки, дуже підходить, як і для інших пасльонових, будь-яких коренеплодів. Тому її підгодовувати дріжджами однозначно можна.

Хоча, з точки зору фахівців в області агрономії, це не добриво. Позитивний ефект обумовлений наявністю грибків-сахароміцетів-натурального «каталізатора» процесів розкладання органічних речовин. В результаті після такої підгодівлі якість субстрату на грядці з капустою істотно поліпшується. А це, в свою чергу, стимулює розвиток рослин, вони засвоюють більше мінералів, що позитивно позначається на обсязі і якості врожаю.

Досвід садівників переконливо доводить, що» росте, як на дріжджах » – аж ніяк не фігуральний вислів

Користь дріжджів для капусти

Одне з безперечних переваг цієї підгодівлі капусти в очах садівників – екологічна безпека. Для самої культури його користь полягає в наступному:

  1. дріжджі-цінне джерело білкових сполук, а також вуглеводів, вітамінів групи в.тому після таких підгодівлі процес розвитку рослин помітно активізується. Качани капусти дозрівають швидше на тиждень-півтора, виходять дуже щільними, але при цьому ніжними і соковитими. А це обумовлює поліпшення смаку і велику лежкість.
  2. підживлення активізує роботу корисної грунтової мікрофлори « «відповідальної» за розкладання органіки. Рослини можуть «витягнути» з грунту більше поживних речовин. Це позитивно впливає на загальну витривалість, врожайність.
  3. дріжджі «пригнічують» патогени, що помітно знижує ризик розвитку захворювань, яким культура дуже схильна. Полив капусти дріжджами корисний і для захисту від шкідників.
  4. розчиняючись у воді, вони утворюють сполуки, що стимулюють нарощування кореневої системи. Вона не тільки забезпечує активний розвиток рослини, але і допомагає йому відновитися після негативних зовнішніх впливів.
  5. при підгодівлі на стадії розсади, сіянці швидше адаптуються до зміненої середовищі проживання після пересадки у відкритий грунт і рушають в зростання.

Важливо! на відміну від інших народних засобів, дріжджі демонструють непогану «стійкість». Ефект від підгодівлі капусти зберігається навіть після різких стрибків температури, рясних опадів, інших примх погоди.

Використовуючи дріжджі як добриво для капусти, потрібно врахувати, що швидкі темпи розкладання органіки в грунті – це корисно, але тільки в поточному сезоні. На наступний рік необхідно» заповнити » утворився дефіцит поживних речовин, в іншому випадку на такий збідненої грунті рости нічого не буде.

Ще один важливий нюанс – при регулярних дріжджових підгодівлі капусти поступово знижується вміст в грунті калію і кальцію. Щоб «нейтралізувати» такий вплив, необхідно 2-3 рази за сезон вносити відповідні добрива.

При грамотному застосуванні дріжджове добриво абсолютно безпечно для здоров’я людини і навколишнього середовища

Види дріжджів

Дріжджі бувають:

  • хлібопекарськими;
  • винними;
  • пивними;
  • кормовими.

Для підгодівлі капусти підійде будь-який вид, але садівники найчастіше використовують перші. Вони, в свою чергу, діляться на рідкі, «живі» пресовані і швидкорозчинні сухі. Рідкі в «відкритому доступі» майже не зустрічаються, а ось сухі і пресовані можна придбати в будь-якому продуктовому магазині за доступною ціною. Тому саме вони і стають «сировиною» для підгодівлі капусти та інших садових культур.

Терміни і частота обробки

Грибки, що містяться в дріжджах, «активізуються» тільки в досить теплому (від 10 °с) грунті. В іншому випадку вони просто гинуть. Тому поспішати з такими підгодівлею не можна. Добрива вносять з кінця весни, в деяких регіонах навіть доводиться чекати до середини червня.

Раннім і середньостиглим сортам капусти вистачає двох підгодівлі за сезон. Першу проводять приблизно через місяць після пересадки розсади в грунт, другу – ще через 25-35 днів. Середньопізнім і пізнім різновидам, особливо якщо рослини відстають у розвитку, потрібна третя підгодівля – приблизно за 2-3 тижні до закінчення терміну визрівання качанів, зазначеного в описі сорту або гібрида.

Пересаджену розсаду капусти можна підгодувати дріжджами позакореневим способом, знизивши концентрацію розчину в 1,5 рази в порівнянні з рекомендованою. Далі кущі удобрюють шляхом поливу під корінь.

Норма для першого разу-близько 0,5 л розчину, потім вона збільшується до 1,5-2 л

Настійно не рекомендується зловживати підгодівлею, інакше ефект буде зворотним бажаного. Надлишок дріжджів і продуктів їх життєдіяльності в грунті пригнічує імунітет капусти та інших рослин.

Важливо! перед кожною дріжджовий підгодівлею необхідно добре пролити грядку звичайною водою.

Як приготувати розчин з дріжджами для підгодівлі капусти

Незалежно від того, які дріжджі обрані для підгодівлі капусти, необхідно пам’ятати, що для їх «активації» потрібен кисень. Тому ємність, в якій готується розчин, не можна закривати герметично. Точно вказати, як розтягнеться процес, неможливо – це в основному залежить від температури навколишнього середовища.

Визначаючи, чи готове добриво, рекомендується орієнтуватися на з’явилися на поверхні рідини пухирці

Сухі дріжджі

Інгредієнти «базової» підгодівлі для капусти:

  • вода-10 л;
  • сухі дріжджі – 150 г;
  • цукровий пісок – 80 г.

Щоб приготувати добриво, досить змішати всі компоненти, попередньо підігрів воду приблизно до 40 °с.ємність накривають марлею або тканиною, залишають в теплі для бродіння на 3-6 годин до готовності. Потім проціджують, вливають в «закваску» ще 10 л води, знову дають настоятися 2-3 дні.

Якщо розчин необхідний для кореневого підживлення капусти, його не розводять водою. Для обприскування листя концентрацію знижують, розбавляючи в пропорції 1:3 або 1:4, в залежності від віку рослин.

Основна перевага сухих дріжджів в порівнянні з сирими-герметична упаковка, що мінімізує ризик псування в процесі зберігання

Сирі дріжджі

Пресовані дріжджі в брикетах «активізуються» самостійно, для цього їм не потрібен цукор. Тому до складу підгодівлі для капусти входить тільки:

  • вода – 5 л;
  • пресовані дріжджі-1 кг.

Для приготування підгодівлі дріжджі додають в ємність з теплою водою і інтенсивно розмішують до розчинення брикетів. Щоб прискорити процес, їх можна попередньо нарізати на невеликі шматочки. Рідина залишають «бродити» на 6-10 годин, потім знову розмішують, вливають 10 л води. Добриво готове до використання через два дні.

Для підгодівлі розсади капусти готують менш концентрований розчин – 10 г на літр. Рідина наполягають добу, перед вживанням проціджують.

Важливо! підживлення для капусти рекомендується готувати тільки зі свіжих дріжджів, що не піддавалися заморожуванню. В іншому випадку значна частина грибків може загинути, склад виявиться практично марним.

Пресовані дріжджі без заморозки зберігаються недовго-до 7-10 днів

Застосування дріжджів з іншими добривами

Дріжджі успішно «комбінуються» з більшістю інших народних засобів і магазинних препаратів, використовуваних для підгодівлі капусти. Тільки ними обійтися в будь – якому випадку не вийде-необхідно заповнювати виникає дефіцит органіки, калію і кальцію.

З золою

Деревна зола – універсальний народний засіб, що підходить для підгодівлі будь-яких садових культур. Вона містить калій, кальцій, магній, сірку, фосфор, цинк. Всі ці макро — і мікроелементи необхідні для нормального росту і розвитку капусти. У поєднанні з дріжджами деревна зола активізує процес формування качанів, тому така підгодівля особливо затребувана при вирощуванні середньопізніх і пізньостиглих сортів.

Для приготування підгодівлі необхідно:

  1. додати до 10 л води 300 г просіяного деревної золи і 100 г сухих дріжджів. Добре перемішати.
  2. довести до кипіння, варити на мінімальному вогні15-20 хвилин.
  3. залишити на 2-3 години, періодично збовтуючи.
  4. процідити, долити ще 10 л води, перемішати. Якщо розчин планується використовувати для позакореневого підживлення, можна додати трохи дрібної стружки господарського мила, щоб він краще «прилипав» до листя капусти.

Ще один рецепт підгодівлі:

  1. залити склянку просіяного деревної золи, по 100 г цукру і пресованих дріжджів водою (3 л). Інтенсивно заважати 2-3 хвилини.
  2. накрити зверху тканиною, залишити в теплому місці приблизно на 3-4 дні.
  3. перед використанням процідити, розбавити водою 1: 5.

Для підгодівлі використовують тільки «екологічно чисту» золу

Важливо! додатково можна застосовувати деревну золу в «чистому вигляді». Якщо розсипати її по грядці і закрити в грунт при розпушуванні, вона відновлює нормальний рн лужного грунту.

З борною кислотою

При дефіциті бору качани капусти зав’язуються дуже погано, виходять «пухкими», що негативно позначається на лежкості. Підживлення з борною кислотою і дріжджами можна використовувати як для поливу кущів, так і для обприскування листя.

Як готувати розчин, щоб полити капусту дріжджами з борною кислотою:

  1. підігріти 5 л води до 40 °с, додати борну кислоту (1 г) і пресовані дріжджі (200 г). Добре перемішати.
  2. настоювати 2-3 години, перед вживанням процідити.

Борна кислота забезпечує капустяним листям соковитість і виражений хрускіт

Важливо! підживлення капусти тільки борною кислотою, без дріжджів можна проводити ще на стадії розсади, приблизно за два тижні до висадки на грядку. Це допоможе рослинам перенести процедуру «безболісно».

З варенням

Підживлення капусти дріжджами в поєднанні з заграв варенням активізує процес росту надземної частини, благотворно впливає на імунітет і загальну витривалість.

Рецепт нескладний:

  1. всипати в 3 л варення 100 г сухих дріжджів, добре перемішати.
  2. додати 10 л води. Залишити в теплі на тиждень-півтора, щодня збовтуючи.
  3. перед вживанням процідити, розвести водою (склянка розчину на 10 л).

Для підгодівлі капусти можна використовувати навіть запліснявілі варення, попередньо знявши утворився «наліт»

Важливо! дріжджі з варенням рекомендується використовувати тільки для кореневих підгодівлі капусти.

Висновок

Якщо кілька разів протягом сезону підгодувати капусту дріжджами в потрібний час, правильно приготувавши розчин, це сприяє підвищенню загальної витривалості рослин, включаючи опірність шкідників і патогенної мікрофлори, покращує якість грунту. Позитивно таке добриво позначається і на якості качанів – вони стають більш соковитими і хрусткими.

Інна єлізарова, г.сергієв посад

Підгодівлю садових культур дріжджами практикувала ще моя бабуся, помічаючи, що найкраще це добриво «працює» на капусті. Її «лайфхак» мене жодного разу не підводив: стабільно збираємо урожай, якого вистачає не тільки нам, але і всім родичам, ділимося з сусідами.

Тетяна андріанова, м тула

Не прихильник застосування будь-якої хімії в городі, якщо це можливо, намагаюся обійтися без неї. Практикую підгодівлю капусти дріжджами і деревної вже кілька років, результати однозначно радують. Качани виходять великими, щільними, пружними, хрусткими, добре зберігаються.

Володимир коваленко, г. Кіров

Підживлення капусти дріжджами корисна не тільки для самої культури, але і для якості грунту. Потрібно тільки використовувати для приготування розчину не звичайну водопровідну, а попередньо пом’якшену воду, в якій набагато менше з’єднань фтору і хлору. А також не забувати про фосфорних і калійних добривах.