Що таке кейтеринг


Кейтеринг – особлива сфера послуг, пов’язана з доставкою їжі і виїзним ресторанним обслуговуванням. Термін прийшов до нас з англійської мови (catering – доставка провізії, обслуговування, англ.) зовсім нещодавно. Тільки на початку 90-х рр XX століття в Росії з’явилися фірми, які почали пропонувати послуги з організації банкетів, фуршетів, коктейлів, проведення обідів і вечерь поза стінами ресторанів. Сьогодні вони стали більш затребуваними, і саме слово вже перестало дивувати незвичним звучанням. Після Москви і Санкт-Петербурга з’явився кейтеринг в Новосибірську, де він поступово завойовує сферу ресторанного бізнесу. Користуватися такими послугами починають все більше людей та організацій.Пропоную кейтеринг киев

Навіщо це потрібно?

Людина може піти в ресторан, щоб пообідати або повечеряти в приємній обстановці. Але іноді розумніше, щоб ресторан прийшов до людини. Кейтеринг – це не просто доставка готової їжі, це цілий комплекс послуг. Він включає сервіровку столів, оформлення залів, установку тентів під відкритим небом, обслуговування банкетів і фуршетів офіціантами. Коротше кажучи, це ідеальна форма проведення урочистих застіль там, де це зручно клієнту. Банкет на теплоході, в лісі, в офісі компанії, у школі на випускний? Чому б і ні! Фуршет в Загсі для молодят і їх гостей? Запросто! Ресторан виїзного обслуговування перетворить будь-яке приміщення в ідеальне місце для такого свята.Рекомендую кейтеринг

Переваги кейтерінгу:
• Кращий кейтеринг – це цілий комплекс послуг, починаючи від приготування і доставки їжі, і закінчуючи висококласним обслуговуванням та декоруванням приміщень.
• Послуги кейтерінгу дозволяють повністю вирішити проблему організації банкетів, фуршетів, коктейлів на офіційних заходах, провести барбекю під час літнього корпоративу, влаштувати кави-брейк під час переговорів і презентацій, відправитися на коктейль після вдалого укладання угоди або закінчення конференції.
• Запропонована на кейтеринг ціна зазвичай вказується на одного гостя, що дозволяє чітко спланувати витрати на захід.
• Всіма важливими питаннями займаються досвідчені професіонали. Майстерні кухарі та кондитери займаються приготуванням страви, офіціанти віртуозно обслуговують гостей, дизайнери пропонують оригінальні рішення для кожного випадку.
• Деякі компанії пропонують додаткові послуги – пошук професійного фотографа, музичне оформлення, проведення тематичних вечірок і т. д.